بالفيديو..بمناسبة شم النسيم:خبيرة تغذية تقدم نصائح يجب أتباعها عند شراء الفسيخ والرنجة

قالت الدكتورة فدا شاتيلا، خبيرة التغذية: إن الاحتفال بشم النسيم تعد عادة مصرية قديمة لا يستطيع أى مصري الاستغناء عنها.

وأشارت ” شاتيلا ” خلال لقاء خاص ببرنامج ” صباحك مصري” المذاع عبر فضائية “mbc مصر 2 “، إلى أنه من الضروري التأكد من مصدر الذي سيتم شراء الأسماك سواء كانت ” الفسيخ و الرنجة” منه ، مضيفا أنه من خلال النظر إلى لون السمكة يمكن معرفة هل هي سليمة أم لا.

ولفتت إلى أن تناول الرنجة أفضل من تناول الفسيخ ، موضحة أنه من الضروري أن يتم غسل ونقع الرنجة بالخل و الليمون قبلها بيوم أو قبل تناولها بساعات .