أكدت الجمعية الألمانية للتغذية، أن فيتامين C يعد سلاحا فعالا لتقوية جهاز المناعة والوقاية من نزلات البرد في الشتاء بالنسبة لجميع الأعمار، كاشفة عن المصادر الأساسية لهذا الفيتامين التى تأتى في الفواكه الحمضية، كالبرتقال والليمون.
نصحت الجمعية أيضاً بأن يتم تناول بعض الخضراوات والفواكه تحتوي على الفيتامين بنسبة أعلى، مثل البقدونس والفلفل الأحمر والكيوي والفراولة والبروكلي والسبانخ.