قدم الدكتور أحمد صبري استشاري السمنة والتغذية العلاجية، بعض الأطعمة التي يجب على الطالب الابتعاد عنها نظراً لتأثيرها على نسبة التركيز عند الدراسة، وتؤثر أيضا على الصحة بشكل سلبي وخاصة الطلبة الذين يحتاجون التركيز خلال الوقت الحالى وهم طلبة الثانوية العامة.
وأضاف أن الأطعمة التي تقلل نسبة التركيز تشمل مايلي:
1- السكر:
السكر لا يضرك فقط بزيادة الوزن ولكنه يؤثر أيضًا على عقلك فيمكن أن يسبب مشاكل عصبية و التقليل من نسبة التركيز.
2- الوجبات السريعة:
أثبتت دراسة حديثة في جامعة مونتريال أن الوجبات السريعة تغير المواد الكيميائية في الدماغ، فتؤدي إلى ظهور أعراض الإكتئاب والضيق.
3- الأطعمة المقلية:
الأطعمة المقلية تدمر ببطء الخلايا العصبية في الدماغ، ومع ذلك فإن بعض الزيوت المستخدمة في القلي هي أكثر خطورة من غيرها، فمثلًا زيت عباد الشمس هو أكثرهم سمّيه.
4- اللحوم المصنعة :
للحوم المصنعة مثل السجق والهوت دوج فهي تؤثر بشكل سيء على الجهاز العصبي بعكس البروتينات الطبيعية التي تقوم بتحصين الجهاز العصبي.
5-الأطعمة شديدة الملوحة:
الأطعمة التي تحتوي على نسبة أملاح عالية (صوديوم) تؤثر على الوظائف الإدراكية وتضعف القدرة على التفكير.
