أكد الدكتور أشرف عبد العزيز؛ أستاذ التغذية وعميد كلية الاقتصاد المنزلي الأسبق بجامعة حلوان؛ أن الأيس كريم بالنيتروجين يسبب تجمد جدار المعدة، كما يسبب غاز النيتروجين انفجارها في حالة ابتلاعه.
وأضاف الدكتور أشرف عبد العزيز؛ خلال حديثه السبت، في برنامج دائرة الحدث على قناة الحدث الفضائية مع الإعلامي دكتور حسين سالم؛ أن أيس كريم النيتروجين موضة ظهرت في بريطانيا في الستينات، لكنها انتشرت في بعض البلدان الإفريقية وتمثل خطورة كبيرة على الصحة العامة.
وحذر الدكتور أشرف عبد العزيز؛ من تناول أيس كريم النيتروجين؛ أو ابتلاع الدخان حيث يمكن أن يؤدي إلى الوفاة.
