تلجأ العديد من ربات المنزل قبل رمضان إلى تخزين الاطعمة المختلفة ، ولكن أكدت خبيرة التغذية نهي صادق أن هناك بعض الخضروات التي لا يمكن تخزينها فلا تحاولِ وضعها في الفريزر لأنها ستفسد تماماً.
أكدت نهى أن البطاطس هي إحدى الثمار التي لا يمكن تخزينها لأنها ستمتص المياه وبذلك لا يمكن استخدامها بعد خروجها من الفريزر.
أضافت نهى صادق:”الكوسة من الخضروات التى إذا تم وضعها بالفريزر قد تصبح لينة عند خروجها من الفريزر ولا يمكن طبخها، مشددة على أن الخيار، والفجل لا يمكن تخزينهما أيضاً، مضيفة:”بعد إخراج هذه الخضروات من الفريزر تفقد قوامها ونكهتها، كما يمكن أن يصبح لونها داكن، لذلك يجب التأكد قبل حفظ الخضروات أن تخزينها لن يؤثر عليها عند تناولها فيما بعد”.
