أشارت دراسة علمية حديثة أجريت على الفئران، إلى أن “شرب أربعة أكواب من القهوة يوميا يمكن أن يقلل كمية الدهون التي تكتسبها بعد تناول طعام غير صحي”.
موضوعات ذات صلة
دراسة علمية: القهوة مفيدة لجسم الإنسان لكن بشروط
وأشار الخبراء الذين أجروا الدراسة في إلينوي بالولايات المتحدة، إلى أن “الكافيين يمنع الجسم من إنتاج الكثير من الدهون في الدم، مما يعني أن الخلايا الدهنية المخزنة داخله تكون أقل من المعتاد” وفقاً لروسيا اليوم .
ولاحظ الخبراء أن “الفئران التي استهلكت الكافيين المكافئ لأربعة فناجين من القهوة بالنسبة للإنسان، وتقيدت بحمية غنية بالكربوهيدرات وب الدهون والسكر لمدة أربعة أسابيع، كسبت وزنا أقل بنسبة 16 في المئة من نظيرتها في مجموعة أخرى لم تستهلك مادة الكافيين وتناولت نفس الأطعمة”.
وقال العلماء، إن “ذلك قد يكون بسبب أن تأثيرات الكافيين تقلل من نشاط جينات معروفة بأنها تساهم في زيادة الوزن “.
وقدم الباحثون للفئران الشاي الممزوج، وهو مشروج عشبي ساخن مشهور في أمريكا اللاتينية، ومعبأ مع مواد كيماوية وأحماض أمينية، قالوا إنه “يحتوي على حوالي 65 إلى 130 ملغم من الكافيين لكل وجبة، مقارنة بما يتراوح بين 30 و300 ملغم في فنجان من القهوة “.
وأعطيت الفئران أيضا الكافيين الصناعي والطبيعي لمقارنة آثاره، ووجدوا أنه بغض النظر عن مصدره، فإن الكافيين قلل من تراكم الدهون في الخلايا بنسبة تتراوح بين 20 و41 في المئة.
وأكدت الدراسة أيضا أن التقليل من تراكم الدهون يعني أن إنتاج الكولسترول أقل في الكبد.
